EATREE CAKEをご存知でしょうか。

杉の間伐材を使ったパウンドケーキです。

これが一部の間で #木食いてぇ というハッシュタグと共に話題になっています。

販売開始して購入しようとしたところ売り切れてたのですが、

偶然にも先日行ったKumaMCN花見でEATREE CAKEを持参したメンバーがいたので運良く食べることが出来ました。

 

 

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しっかりとしたのバニラの風味

さっぱりとしたレモンの香り

鼻を抜ける杉の香り

舌に残る木の感触

 

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個人的には少し強めの味で、ウイスキーとゆっくり食べたいと思いました。

アーモンドの香りもするけど最後に舌に残るのは杉パウダーなので、

お子さんは食べにくいかなという印象でしたが、

それが「杉を食べる」という体験を強くするためあえて舌に残るようにしたのではないでしょうか。

 

いい意味で普通のケーキではないので、

興味のあるかたはぜひ食べてみてください。

ネット通販か東京の半蔵門にあるLIFULLという会社の1階にあるカフェで購入できるようです。